水产养殖业是人类利用可供养殖的水域，通过应用水产养殖技术和设施，依照养殖对象的生态习性和水域环境条件的不同要求，从事水生经济动植物的养殖，是一项重要的农业生产活动根据养殖水域的不同，可以分为淡水养殖海水养殖及浅海滩涂养殖依据养殖对象的不同，则有鱼类养殖贝类养殖虾类养殖蟹类。

主干学科包括生物科学环境科学水产科学，核心课程涵盖基础化学有机化学生物化学普通动物学普通生态学水生生物学鱼类学微生物学动物生理学组织胚胎学遗传学养殖水化学水产增养殖学等在实践教学环节中，学生将进行水生生物认识实习水产养殖生产实习水产养殖综合与创新实践。

水产养殖活动水产养殖技术专业涉及在人为控制下繁殖培育和收获水生动植物的生产活动这包括从苗种养成商品鱼或水产品的全过程，以及在人工饲养管理下的各种养殖方式，如粗养精养和高密度精养等专业知识与技能该专业的学生需要掌握水产动植物增养殖科学的基本理论基本知识和基本技能这些知识。

水产养殖需要的八个证水域滩涂养殖证工商营业执照税务登记证水产畜牧兽药经营许可证排污许可证企业机构代码证野生保护物种驯养繁殖许可证以及增值水污染防治证接下来进行 水域滩涂养殖证这是水产养殖的基础证件，用于确认养殖者在水域滩涂的养殖权益，规范养殖行为，保护水域生态环境此证件。